Ideer til Cavatelli

Italienerne har en måde at vende enkle ingredienser som mel og vand i et utal af forskellige pasta former, herunder cavatelli. Du kan købe den lille shell pasta kommercielt, men du kan også gøre det derhjemme, hvis du ønsker. Nogle kokke siger pasta er formet som en pølsebrødet mens andre siger det har en båd form. Uanset hvad form du synes cavatelli er, vil du finde en masse ideer til det.
Forskellige grøntsager

  • Den mindre størrelse cavatelli gør den ideel at kombinere med grøntsager. Små bidder af grøntsagerne kan få gemt væk i pastaen indrykning. Prøv en krydret pastaret lavet med broccoli buketter, drysset med rød peber flager og drizzled med olivenolie. En anden kombination er cavatelli med friske ærter, asparges tips og artiskokhjerter. Blomkål tager på en næsten nøddeagtig smag, når stegt. Bland blomkål med mandler eller valnødder, at understrege, at smag, og de cavatelli; tilføje en generøs klat mandel eller valnød olie. Støv med paprika at tilføje farve.
    Smukt Baked

  • Cavatelli, ligesom andre pasta, tager godt til bagning i gryderetter. En simpel fad, der tager minutter at gøre er ikke mere kompliceret end at hælde en dåse hver af hakkede tomater og tomat sauce over kogte cavatelli og topping med en generøs mængde af cheddar ost. Bages indtil osten bliver sprøde. En anden idé er at erstatte lag cavatelli til lasagne nudler. Kylling, ris og kondenseret suppe gryderet tager en anden drejning, når du erstatte kogt pasta til ris. Kombiner en dåse fløde af champignon, selleri eller kylling suppe med de kogte cavatelli. Drys toppen med ost og rasp og bages indtil boblende.
    Sensationelt Sauced

  • kano-formet fordybning i cavatelli og kamme omkring ydersiden af ​​pasta fælder sauce. En sauce af olivenolie med et drys af parmesan ost og friskrevet sort peber går sammen hurtigt. Lav en frisk tomat sauce ved terninger tomater sammen med hakket hvidløg og basilikum stykker. Placer ingredienserne i en blender, hvis du foretrækker en mere jævn sauce. Serveres med den varme pasta
    Kæmpemæssige i Salater

  • Bland frisk kogte, varme cavatelli med italiensk salat dressing.; pasta opsuger dressing. Kombiner med friske tomater, agurker og grønne peberfrugter sammen med bidder af fetaost i en tage på en græsk salat. Den mindre form cavatelli gør det til et naturligt for en seafood-baserede pasta salat. Tilføj lille rejer, krabber eller hummer til pasta. Binde det sammen med en citron-snøret mayonnaise dressing og kram i en udhulet tomat.