Sådan Kog Rigatoni nudler

Rigatoni nudler er brede, rør-formet pasta med kamme, der er ideelle til at holde tykke saucer. Selvom Rigatoni nudler er stor nok til at stå op til de rigeste af fløde og ost saucer, kan du tjene det dem med lysere tomatsaucer så godt. Bag Rigatoni nudler med sauce og ost til en velsmagende og påfyldning måltid. Når kogningen nudler, være sikker på ikke at Kog dem eller de vil op grødet og intetsigende.
Hvad du har brug
Stor gryde med låg
2 spsk. salt for hver pund af pasta
Lang håndteres skeen
salatslynge
Instruktioner

1. Fyld en stor gryde med 4 Potter koldt vand pr pund Rigatoni nudler. Placer gryde ved høj varme og bringe det i kog. Dæk gryden med låg til at fremskynde den kogende proces.
   

2. Drys 2 spsk. salt pr pund pasta i det kogende vand. Hæld rigatoni nudler i det kogende vand, og rør med en langskaftet ske. Rør nudlerne ofte hele tilberedningen for at holde dem i at klæbe til hinanden eller potten.
   

3. Kog nudlerne afsløret for otte til 12 minutter, eller indtil de er al dente. Smag nudlerne efter otte minutter til at tjekke det, om det er gjort. Undercook pasta lidt hvis du planlægger at bage det.
   

4. Hæld vandet fra nudlerne i et dørslag over en vask, og derefter hælde dem tilbage i gryden og vend straks med sovs eller smør.