Brød og steg din svinekød koteletter, før du ovn-bage dem. Panering sticks bedst at svinekoteletter, som du har kølet. Hvis du bager dem først, den opdræt sandsynligvis falde under tilberedningen. Til lækre, hurtige madlavning svinekoteletter, marinere svinekød koteletter natten over. Hæld vandet marinaden og sæsonen koteletterne med salt og peber. Dredge dem i den opdræt og sauter dem i lidt olie i en stegepande. Afhængig af tykkelsen af ​​koteletter, kan de allerede være kogt igennem. Hvis ikke, overføre dem til ovnen i yderligere tilberedningstid.

Ingredienser

Svinekød koteletter har en mild, sød smag, der parvis godt med en bred vifte af ingredienser. En af de bedste marinader til svinekoteletter er almindeligt mælk, der tenderizes kødet. Du kan også prøve en marinade af frugtsaft, olie og krydderier. For den opdræt, anvender krydret brødkrummer, mel, majsmel eller endda pandekage mix. Husk at sæsonen den opdræt godt og salt og peber kødet, før du skrabe det. Ellers vil de koteletter smage kedelig.
Cooking Time

Svinekød koteletter koge hurtigt og bliver tør, hvis overcooked. Hvor lang tid at koge dem afhænger af din madlavning metode og tykkelsen af ​​koteletter, men generelt, de har brug for mellem 12 til 16 minutter af kogetiden. Når du er færdig, bør koteletter være gylden brun på ydersiden, og kødet skal være lidt pink, hvid eller lysegrå. Saft bør køre klar, og et termometer indsat i kødet bør læse 145 grader Fahrenheit.
Alternativer

Hvis du allerede har kogt svinekød koteletter i ovnen , skal du ikke fortvivle; du kan bruge en af ​​en række forskellige måder at afslutte koteletter udover opdræt. Prøve ruder dem med en kombination af abrikos eller brombær gelé kombineret med lidt saft, vin og sennep. Eller flyt gryden til komfur og overføre koteletter til en tjener fad. Skrab panden for at fjerne alle de stumper af kød fast til det og tilføje lidt kylling bouillon på panden med dyppelse. Bring til en simre og tilføje nogle vin eller saft. Tillad saucen til at reducere med omkring en tredjedel så det tykner lidt. Fjerne det fra varmen og tilsæt et par spiseskefulde fløde til en lækker, velsmagende sauce. Sæson svinekoteletter godt med salt, peber og timian eller herbes de Provence.