Sådan Kog 1/4-tommer-tykke svinekød Chops

Svinekød koteletter skåret på 1/4 tomme tyk er en af ​​de tyndeste nedskæringer, og har brug for anderledes håndtering end tyk-cut svinekoteletter. Overveje tre ting: aromaen metode, du bruger med svinekød koteletter, madlavning temperatur, og den tid er nødvendig for at tilberede svinekød koteletter. En marinade er det bedste valg for en tynd svinekød chop, men en tør rub kan anvendes. Når du tilbereder disse tynde svinekoteletter, kok på høj varme og hurtigt for det bedste resultat.
Hvad du har brug
Marinade eller tør rub
Bagning fad
Skillet
Tænger
Aluminiumfolie
Instruktioner

1. Bag krydret svinekoteletter med kort bruning svinekød koteletter i en stegepande, og derefter placere dem i en lavvandet bagning fad. Bages ved 350 grader Fahrenheit i 30 til 40 minutter, afhængigt af hvor godt klaret du vil have din svinekoteletter. En bagt svinekød chop par godt med en tyk, sovs-stil sauce.
   

2. Angiv en grill til de hotteste mulige temperatur til tynde-cut svinekoteletter. Efter krydderier kødet - en marinade er fremragende på en grillet svinekød chop - placere dem på grillen. Grill i to minutter på hver side. Lad det hvile i folie efter grillning. Hvis du bruger en kul grill, rotere koteletter på den ene minut til at sikre ensartet tilberedning.
   

3. Sauter 1/4-inch tykke svinekoteletter i en meget varm pande . Marinade eller tør gnide kødet at tilføje smag, og lad stegepande til fuldt ud at varme før sautering. Du vil høre en sviende eller sydende lyd, når kødet rører panden, hvilket indikerer den høje varme. Sauter i to til tre minutter på hver side, så lad det hvile før servering.