Hvad er svinekød lavet til?

* Bacon er kureret og røget flæskesvær.

* Skinke er speget og røget svinelår eller skulder.

* Pølse er hakket svinekød blandet med krydderier, urter og andre ingredienser og derefter fyldt i tarme.

* Pepperoni er en tør pølse lavet af svinekød, oksekød eller en blanding af de to, og smagt til med sort peber og andre krydderier.

* Prosciutto er en italiensk tørskinke, der typisk serveres i tynde skiver.

* Salami er en tør pølse lavet af svinekød, oksekød eller en blanding af de to, og smagt til med hvidløg, urter og krydderier.

* Pancetta er en italiensk tørsvært svinemave, der typisk bruges i madlavning frem for at blive spist alene.

* Guanciale er en italiensk tør-cured svinekød kæbe, der bruges i mange traditionelle italienske retter.

* Lardo er et italiensk speget svinefedt, der typisk smøres på brød eller bruges i madlavningen.

* Rillettes er en fransk ret lavet af langsomt kogt svinekød, der er strimlet og blandet med fedt og krydderurter.