Hvor længe skal man stege en 5,5 lb svinekød i varmluftsovn?

Tilberedningstid for en flæskesteg i en varmluftsovn kan variere afhængigt af den specifikke ovnmodel og stegens størrelse og form. Men her er en generel retningslinje for stegning af en 5,5 lb flæskesteg i en varmluftsovn:

- Forvarm varmluftovnen til 400°F (200°C).

- Krydr flæskestegen med salt, peber og eventuelle urter eller krydderier.

- Læg flæskestegen i en bradepande og tilsæt 1/2 kop væske (vand, bouillon eller vin) til panden.

- Steg flæsket i den forvarmede varmluftsovn i 30 minutter.

- Reducer ovntemperaturen til 350°F (175°C), og fortsæt med at stege flæsket i yderligere 1 time og 15 minutter til 1 time og 30 minutter, eller indtil et kødtermometer indsat i den tykkeste del af stegen viser 145 °F (63 °C).

- Lad stegen hvile i 15-20 minutter inden udskæring og servering.

Det er vigtigt at bemærke, at tilberedningstiden kan variere baseret på faktorer som nøjagtigheden af ​​din ovns temperatur, størrelsen og formen af ​​stegen og personlig præference for færdighed. Det er altid en god idé at bruge et kødtermometer for at sikre, at flæskestegen tilberedes til den ønskede færdighed.