Sådan Kog ris i en damper (6 trin)

Der er flere forskellige former for ris. Jo kortere ris, jo mere stivelse i ris og trægt risene være, når kogt. Ris dampere er den foretrukne måde at tilberede ris, selv i Japan, og enhver ris damper vil gøre det trick når madlavning ris. De dyrere mærker af dampere vil have forudindstillede timere og styringer til forskellige typer af ris.
Hvad du har brug
Rice cooker1 cup ris
Instruktioner

1. Vask ris. Dette er naturligvis ikke obligatorisk. Ved at vaske ris, er du fjerne stivelse fra ris og andre urenheder, der kan være knyttet til dem. At vaske ris, hæld ris i en skål med vand. Vent et par øjeblikke for vandet for at slå en mælkeagtig farve, så hæld vandet ud. Gentag dette flere gange, indtil vandet i ris forbliver klar.
   

2. Soak ris. Hæld 1 & # XBD; kopper vand pr 1 kop ris i en skål. Lad sidde indtil ris puster op. Dette tager normalt omkring 10 minutter. Hvis du vaskede ris, der er behov for så mindre vand; bruger omkring 1 & # XBC; kop vand i stedet.
   

3. Sæt i ris damper. Det tager kun et øjeblik for damper til at være klar.
   

4. Kog risene. Placer gennemblødt ris til ris damper og luk låget. Tryk på "Kog" knappen. Damperen timer-ringer, når den er færdig.
   

5. Damp ris. Rør ikke ved damper når timeren ringer. Lad risen sidde i yderligere 15 minutter i damper, efter at timeren er gået fra. Risen bliver dampet.
   

6. Tag ris fra damper og tjene.