Hvordan man laver Tyrkiet og Dressing

Tyrkiet er ikke lige stor på Thanksgiving. Du kan gøre det året rundt, og det er rester normalt vare et par dage. Det gør det en økonomisk skålen, som er vigtigt med stigende leveomkostninger. Her er en fantastisk måde at gøre kalkun og dressing til enhver lejlighed:
hvad du har brug
Whole Tyrkiet
salt
peber
hvidløg pulver
løgpulver
salvie
rosmarin
timian Salg 3 brød
3/4 lb af smeltet smør
Vegetabilsk olie
bradepande
Cooking termometer myHotelVideo.com: Forbered dit Tyrkiet

1. Afrim din kalkun. Den bedste måde er at lade din kalkun sidde i køleskabet i 2 dage. Derefter fjerne indmad og kalkun hals. Giv din kalkun en skylning og placere den i din bradepande.
   

2. Gør dressing. Bryd dine 3 brød op til bittesmå terninger eller bittesmå stykker. Placer brød stykker i en skål og tilsæt alle krydderierne, der er anført ovenfor. Du ønsker vil gøre det til din smag. Du bør tilføje flere af hvidløg og løg pulver end resten af ​​krydderierne.
   

3. Hæld smørret på dressing blandingen og forsigtigt blande alle ingredienserne sammen. Nu er du klar til at proppe din kalkun med din hjemmelavet dressing.
   

4. Sæt din dressing inde i Tyrkiet. Når kalkunen er fuld, vil du ønsker at binde kalkun hul til at holde alle de dressing inde under tilberedningen.
   

5. Giv ydersiden af ​​din kalkun en belægning af vegetabilsk olie og drys derefter nogle salt, peber, løgpulver, og hvidløgspulver på toppen. Du behøver ikke at sætte en masse krydderier på toppen, blot et par streger.
   

6. Kog din kalkun på 325 grader. Den tid din Tyrkiet skal lave mad, afhænger af det størrelse. En 10-18 pund kalkun kan tage 4 til 4 1/2 timer til at lave mad, mens en 24-29 pund kalkun ville tage omkring 6 timer at lave mad. Der er altid etiketter på indpakningen af ​​din kalkun. Sørg for at læse dem, før du smider dem væk. Dæk dit kalkun med en bradepande låg eller med aluminiumsfolie og plads i ovnen.
   

7. Test temperaturen. Sørg for, når du bruger din termometer at den indre temperatur af kalkun bryst er 165 grader. Hvis den er eller højere, så vil din kalkun er fuldt kogte og klar til servering.