Hvor længe holder hjemmelavet vodka sauce i køleskabet?

For at sikre, at saucen forbliver frisk, skal du opbevare den i en lufttæt beholder, såsom en glasbeholder med låg eller en plastikbeholder med tætsluttende låg. Stil saucen i den koldeste del af køleskabet, som normalt er den bagerste eller nederste hylde.

Vodka sauce kan også fryses til længere opbevaring. For at fryse skal saucen opbevares i en lufttæt, frysesikker beholder i op til 2 måneder. Når du er klar til at bruge den, skal du tø saucen op natten over i køleskabet og derefter genopvarme den ved lav varme, indtil den er gennemvarme.