Denne praksis med europæiske vine begyndte tilbage i det 11. århundrede f.Kr., da fønikiske bosættere ankom i det nordlige Spanien. Faktisk var mange vingårde foretaget af romerne og er stadig bruges i dag. Spansk Rioja vin fået meget berømmelse i slutningen af ​​det 19. århundrede, da Frankrigs Bordeux druer blev inficeret med en sygdom kaldet phylloxera.
Mange europæiske vingårde har været i brug i tusinder af år.
Klima

Spanien har et ideelt klima til dyrkning af druer. Druerne til Rioja og mange andre vine vokser ved siden af ​​Rio Oja floden i det nordlige Spanien i La Rioja provinsen. De Cantabriske Bjerge ligger direkte nord og yde beskyttelse mod barske vind. Området modtager mellem 12 og 20 inches af regn om året, med den årlige høst, der finder sted i månederne september og oktober.
Spanien har et varmt middelhavsklima for druer.
Sorter og Smag

Rioja vin kommer i rød, hvid og steg sorter. Red Rioja er den mest populære med sin rige skarlagen farve og klassisk fed smag. Det er lavet overvejende af Tempranillo druer. Steg sorter fremstilles af Garancha druer og har en krystal pink farve. De har en Tamer smag fra den røde Rioja. Hvid Rioja vin har en grøn /gul farve til det, og er meget forår-lignende med en let smag. Denne type er lavet af Viura druer.