Er cremefraiche det samme som cremefraiche?

Cremefraiche og cremefraiche er det samme. Begge udtryk refererer til en type mejeriprodukt fremstillet ved at gære frisk fløde med bakterier. Gæringsprocessen giver cremefraiche dens karakteristiske syrlige smag og tykke tekstur. Cremefraiche bruges ofte som krydderi eller topping til forskellige retter, såsom tacos, burritos, supper og bagte kartofler. Det er også almindeligt brugt i bagning for at tilføje rigdom og fugt til bagværk.