Cabernet Franc vine er tyndere, lettere og mindre sure end Cabernet Sauvignon. De kan også have en mere drogen smag, afhængigt af deres dyrkning. Mens Cabernet Sauvignon vine er rost for deres evne til at ældes godt, er Cabernet Francs bedst nydes ung. Begge vine deler stærke noter af frugt og krydderier.
Geografi

Cabernet Franc er primært dyrkes i Frankrig, Italien, Østeuropa og USA. Dens druer trives bedre i kølige, regnfulde regioner end Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon er plantet i hele verden, på grund af sin popularitet og hårdførhed.

Typer

Cabernet Franc er undertiden beruset på egen hånd i Frankrig og Italien, men oftere er det blandet med andre vine. Den mest berømte Cabernet Franc blanding er Meritage blanding, som består af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot druer. Cabernet Sauvignon er mere ofte tilbage til at stå på sine egne, og mange af verdens mest berømte vine er blevet foretaget fra denne drue.
Bruger

Både Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc vine kan nydes på egen hånd eller sammen med et måltid. Disse sorter er mere populære i løbet af efteråret og vinteren, end i varmere måneder.
Historie

Cabernet Sauvignon er faktisk nedstammer fra Cabernet Franc. Cabernet Franc og Sauvignon Blanc er genetisk forældre til Cabernet Sauvignon.