Ved hvilken temperatur Skulle Rødvin serveres

?

Den eneste måde at fuldt ud at værdsætte de subtile kompleksiteten i en rødvin er at tjene det på en bestemt temperatur. Røde vine, i modsætning til hvide, indeholder alle de stoffer tannin, som giver vinen unikke lag af teksturer. Over tid, tannin mellows at komplimentere de andre egenskaber ved rødvin. En vin for koldt vil miste de raffinerede delikatesser, og hvis serveret for varm rødvin vil smage flad og livløs.
Misforståelse

  • Tanken om, at rødvin skal serveres ved "stuetemperatur" kan ikke holder stik i dag, da de fleste nutidige hjem og restauranter er varmere end de var for århundreder siden.
    Fruity Reds Salg

  • Enkel, frugtagtig vin som Beaujolais, Cotes du Rhones og Nebbiolos bør serveres mellem 48 og 56 grader Fahrenheit.
    Classic Reds Salg

  • Klassiske rødvine omfatter Sangioveses, Cabernet og barberas. Disse vine er bedst tjent mellem 56 og 61 grader Fahrenheit.
    Komplekse Reds Salg

  • Complex, fyldige vine bør generelt forbrugt det varmeste, men stadig køligt, temperatur i forhold til andre røde. Pinot Noirs, modne Rhones, Barolos og eg-aged Merlots bør ideelt være tjent mellem 61 og 64 grader Fahrenheit.
    Tip

  • Langsomt nedkøling i køleskab eller isspand er den sikreste måde at chill en varm rødvin, mens du stadig bevarer smag.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    Røde Vine

    Røde Vine

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke