Kan du bruge rødvin plus eddike til at erstatte balsamicoeddike?

Ja. Du kan erstatte rødvinseddike i kombination med et sødemiddel som honning eller melasse med balsamicoeddike. Den bedste mulighed er at kombinere rødvinseddike med sukker i forholdet 1:1. Reducer indtil sukkeret er opløst.