Den enkleste dessert mulighed efter et måltid af duck en l'orange er et fad med skiveskåret citrusfrugter. Du kan adskille appelsiner og grapefrugt i segmenter - en teknik kaldet supreming - eller du kan skære skræl off citrus og derefter skære den i tynde runder. Tilbyd en skål med pistacienødder sammen eller sprede møtrikkerne på toppen for en heartier endelig selvfølgelig, eller blot pynt med tynde skiver mynteblade.

Chokolademousse

Orange par indtagende med chokolade, så en chokolade dessert er altid apropos efter duck en l'orange. Chokolade mousse har en delikat cremet konsistens og en rig mundfornemmelse. Hvis du ønsker at fortsætte citrus tema af måltidet i dessert, kan du tilføje nogle orange likør til mousse. En chokolade potten de creme er en anden mulighed.
Olivenolie Cake

Olivenolie kager er fugtig, men ikke alt for sød og ofte krydret med appelsin, citron eller grapefrugt, ekko citrus noter af duck vigtigste kursus. De er også meget let at foretage. Nogle versioner er lavet med mandel mel i stedet for hvidt mel, tilføje en anden subtil smag note. Du kan også eksperimentere med urter såsom rosmarin i blandingen. Serveres med en klat creme fraiche eller et drys af flormelis.
Citrus Sorbet

Et scoop af hjemmelavet citrus sorbet er en behagelig måde at afslutte en elegant middag. Den kolde af dessert skærer gennem den rigdom af hovedret, mens citrus smag binde måltid sammen som en helhed. Du kan tilføje et stænk af Champagne, eller en likør, såsom Campari eller Grand Marnier her. Eller prøv at indarbejde nogle mynte, lavendel, basilikum eller hakket kandiseret citrusskal. En granita eller sherbert ville fungere godt her, også.