Hvad er opskriften på La Madeleine French Bakery and Cafe kyllingesalat sandwich?

Til kyllingesalaten:

- 3 kopper (ca. 1 pund) kogt, strimlet kylling - Jeg kan godt lide rotisserie-kylling til dette.

- 1 kop hakket selleri

- 1/2 kop hakket rødløg

- 1/2 kop hakkede mandler

- 1/4 kop mayonnaise

- 2 spiseskefulde dijonsennep

- 2 spsk finthakket frisk estragon

- Salt og peber efter smag

Til sandwich:

- 6 skiver af dit yndlingsbrød, ristet - surdej er en god mulighed

- 3-4 spsk smør, blødgjort

Instruktioner:

- I en stor skål kombineres strimlet kylling, selleri, rødløg, mandler, mayonnaise, dijonsennep, estragon, salt og peber. Bland indtil kombineret.

- Fordel det blødgjorte smør på den ene side af hver skive brød.

- Top 3 skiver brød med en generøs portion af kyllingesalaten, og top derefter med de resterende 3 skiver brød, smørsiden opad.

- Skær sandwichene i halve og nyd!