Hvordan laver Dominikanske Sazon (Krydderier)

Den Dominikanske Saz & oacute n er en blanding af urter og grøntsager, der bruges til at pynte alle mulige edibles. Saz & oacute n tilføjer lyse frisk smag, samt vitaminer og antioxidanter fra friske råvarer til ris, bønner, fisk, kylling eller kødretter. Der fyldes op en stor portion og holde det i køleskabet eller fryseren til at krydre hverdagen måltider.
Hvad du har brug
2 tomatillos Salg 3 Roma tomater
1/2 kop koriander
1 /2 kop italiensk persille
1 grøn peber
1 rød peber
1 gul peber
1/2 rødløg
1/2 gul løg
4 grønne løg
6 fed hvidløg
1 tsk. tørret oregano
Salt
Sort peber
Rød peber
Instruktioner

1. Chop Tomatillos, tomater og peberfrugter i små 1/2 tommer stykker.
   
   

2. Dice løg og hvidløg fint.
   

3. Fjern stilkene fra koriander og persille og chop.
   

4. Puré peberfrugter, tomater og de tomatillos i en foodprocessor.
   

5. Tilsæt tørrede oregano, hakket koriander og persille og blend.
   

6. Tilføj i hvidløg og løg og bland i foodprocessor.
   

7. Tilføj salt, sort peber og rød peber.
   

8. Tilføj nogle friskpresset lime for ekstra pift.