Æbler og ferskner vrimler i West Virginia.; Golden Delicious æble blev udviklet i denne tilstand i 1890, og er den officielle statslige frugt. Næsten 5.000 hektar æbleplantager og 1.000 hektar fersken dyrkes hvert år i West Virginia. Det er indlysende, at en af ​​de mest populære fødevarer og festivaler centreret omkring apple smør, den årlige Apple Butter Festival, der blev afholdt i oktober i Berkley Springs, West Virginia.
Boghvede

West Virginia er også kendt for boghvede, der er faktisk ikke et korn; boghvede er et medlem af rabarber familien, og så er teknisk en frugt. Det stopper ikke West Virginia, men fra at holde en række festivaler og messer kredser omkring boghvede pandekager. En af de bedre kendte steder at forkæle i pandekager er den årlige Preston County Boghvede Festival.
Wild Spil

Wildlife proliferates i West Virginia, og jagtsæsoner følges næsten religiøst. Dyrekød og egern var, og er stadig, traditionelle billetpris. Frisk havkat, bas, og ørred er også almindelige retter i både boliger og restauranter
Road Kill

Ja, folkens, er der en madfestival for dette også.: Vesten Virginia Road Kill Kog-off. Tidligere poster har inkluderet sådanne potentielt mave-drejning vittles som "smurt Hog med Groundhog Gravy," blandt andre. Det hele er i sjov, og sandsynligvis endda sidste års vinder taco opskrift, komplet med "bæltedyr, roadrunner og blaffer" var bare, ja, en joke ... right?