Sådan Kast en Rejer Kog Party

En reje kog part er en fantastisk måde at få familie og venner sammen, og en tradition i de kystnære Syd. Alt hvad du behøver er ingredienserne, klapborde, stole og en seafood kedel med en foring kurv. Rejer og andre ingredienser er kastet ind i kedlen til at lave mad. Ingen ceremoni her. Når du er færdig, alt er anstrengt ud og hældes på et bord dækket med avisen. Hvis alle bringer nogle majs, kartofler, rejer og pølse, vil de alle føler, at de har bidraget og vil spise til deres hjerte indhold.
Hvad du har brug
60 qt. propan seafood kedel med kurv krog
1 stor kasse skaldyr kog krydderier
1/2 kop salt Salg 3 citroner, skåret
10 fed hele hvidløg, pillet
3 store løg, kvarte
1 majskolbe per person
3 små røde kartofler per person
1/2 lb. andouille pølse per person
1/2 lb. rå afskallede rejer per person
klapborde
Avis
1 loaf fransk brød per familie
Cocktail sauce
smeltet smør
Papirservietter
Instruktioner

1. Fyld kedlen halvvejs med vand. Tilsæt rejer kog krydderier, salt, skiver citroner, hvidløgsfed og skær løg. Bring til en byld.
   

2. Shuck majs og bryde hvert øre i halve. Vask kartoflerne. Skær andouille pølsen i dobbelt mundrette stykker.
   

3. Placer kurven i kedlen. Tilsæt kartoflerne og kog i fem minutter. Tilføj Aks og kog i fem minutter. Tilsæt pølser og kog i fem minutter. Tilsæt rejer og kog i fem minutter.
   

4. Forbered bordene ved at placere avispapir på dem. Tag kurven fra puljen. Bære kurven til bordet. Krog enden af ​​kurven med skaldyr kedel krogen og hæld rejer og andre godbidder på midten af ​​bordet. Serveres med brød. Grave.
   

5. Ryd op ved at folde avisen over resterne. Bold det hele op og smide det væk.