Wie Frische Frühlingsrollen mit Bean Themen Kochen

vorbereiten Bohnenfäden, die Asian & quot sind; Nudeln & quot; von der Stärke der Mungobohnen gemacht wird, ist eine der einfachsten Teilen, die frischen Frühlingsrollen. Diese natürlich glutenfreie Nudeln auch genannt Zellophannudeln, für ihre fast durchscheinende Farbe benannt. Da sie auf ihren eigenen haben fast keinen Geschmack, sind Bohnen Threads ideal für den Einsatz in geschmackvollen Gerichten, darunter Frühlingsrollen, die eine leichte, elegante Vorspeise zu machen. Szmtag Was Sie brauchen
2 Schalen
Warmwasser , Tee oder Bouillon
Colander
Schneidbrett
Scharfes Messer
Gemüse
Kräuter
Scissors
Dip-Sauce (optional)
Reis-Papier-Wrapper

Friteuse oder ein großer Topf mit einem Thermometer Gourmet Kochen Öl
Schaumlöffel
Die Plate
Papierhandtücher
Servierplatte
Anleitung

1. Legen Sie die Bohnen Threads in einem mittleren oder großen Schüssel. Gießen Sie heißes Wasser in den Bohnenfäden, um etwa 1 Zoll decken. Sie können diesen Schritt nutzen, um den Geschmack der Bohne Themen durch Einweichen in warmen Tee oder Brühe hinzufügen.
   

2. Lassen Sie die Bohnen Threads, die für etwa fünf bis einweichen, bis sie weich sind, in der Regel 15 Minuten. In der Zwischenzeit bereiten Sie Ihre anderen Zutaten für die Füllung. Einige Ideen sind geschnittenen Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, geriebene Karotten, Gurken julienned, geschreddert Napa Kohl oder kleine Stücke von zarten Salat, und gehackte Kräuter wie Minze, Basilikum oder Koriander.
   

3. Lassen Sie die Bohnenfäden und mit einer Schere, um die langen Stränge in kleinere Stücke, die etwa 2 Zoll lang geschnitten. Werfen die Bohne Themen mit dem Rest der Zutaten für die Füllung oder legen Sie sie beiseite, wenn Sie halten die Bestandteile zu trennen möchten.
   

4. Bereiten Dip durch Schlagen Sie Ihre Lieblings-Kombination aus Zutaten zusammen. Einige Ideen sind Fischsauce, Sojasauce, Knoblauch, frischem Limettensaft, hellbraunen Zucker, gemahlener Paprika, Sesamöl, frischer Ingwer, Reiswein und Erdnussbutter. Stellen Sie den Dip-Sauce beiseite, so dass die Aromen zu kombinieren, während Sie die Frühlingsrollen zu montieren.
   

5. Tauchen Sie ein Reispapierhülle in einer Schüssel mit warmem Wasser und lassen ihn für etwa eine Minute einweichen oder bis die Hülle ist weich. Setzen Sie den Wrapper auf die Arbeitsfläche.
   

6. Teilen Sie Ihre Füllung zu gleichen Teilen nach der Anzahl von Frühlingsrollen, du machst.
   

7. Ordnen Sie das Füllen der Frühlingsrolle in einer länglichen Form, so dass eine Grenze von etwa 1 Zoll auf jeder Seite. Falten Sie die Seiten des Reispapierhülle über die Füllung vor dem Walzen ist, die Schaffung eines Zylinders mit einem Durchmesser von etwa 1 Zoll.
   

8. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie gemacht haben alle Ihre frischen Frühlingsrollen.
   

9. Gießen Sie Öl in eine Friteuse oder einem großen Topf und starten Erhitzen bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl erreicht 350 Grad Fahrenheit, ist es fertig.
   

10. Kochen Sie die Frühlingsrollen in Chargen, wenn Sie machen eine große Anzahl sind. Rühren Sie gelegentlich, braten sie für vier oder fünf Minuten oder bis sie goldbraun sind.
    

11. Entfernen Sie die Frühlingsrollen mit einem Schaumlöffel herausnehmen, indem sie auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen ausgekleidet überschüssiges Öl. Sobald Sie kochen alle Frühlingsrollen fertig sind, ordnen Sie sie auf Ihren Teller serviert und ihnen dienen, während sie heiß sind.