Wie jüdische Roggenbrot Kühlschrank Pickles Stellen

Wenn Sie diese frisch schmeckende deli Kosher Dills lieben, können Sie sich wie zu Hause in Ihrem eigenen Kühlschrank mit ein paar Zutaten machen. Dieses Rezept ist einfach, dass es ein Spaß-Projekt, mit Ihren Kindern zu tun macht. Es dauert nur ein paar Minuten zu montieren, und produziert eine ganze Gallone jüdischen Stil Kosher Dills. Diese köstlichen Gurken können im Kühlraum für bis zu 12 Monate halten. Szmtag Was Sie
Knife
Gallon jar oder Gallone Kunststoff-Behälter w /Deckel szmtag 4-Quart-Pfanne
12 Need 15 mittelgroße Gurken
4-5 Zweige frischer Dill
4-5 große Knoblauchzehen, 1/2
Vadalia oder süße Zwiebel geschält
, Chunked
1 Scheibe jüdische Roggenbrot w /Kümmel of 2 Liter Wasser
1 Tasse weißen Essig
1/2 Tasse Salz koscher
Montage des Pickles

1. gründlich auswaschen Gurken und tauche sie in Eiswasser während der Vorbereitung der Rest der Zutaten.
   

2. Waschen und Spülen eine Gallone Glas oder Kunststoffbehälter mit einem dicht schließenden Deckel. Wickeln Sie die Hälfte der Dill um die Hand, um einen "Kranz" zu machen und es in den Boden des Behälters. Legen Sie die Zwiebel und die Hälfte der Knoblauch an der Spitze.
   

3. Lassen Sie die Gurken und schneiden Sie sie der Länge nach in Viertel auf Gurke Speere zu bilden. Packen Sie die Spieße in den Behälter auf der Oberseite der Dill, Zwiebel und Knoblauch.
   

4. Machen Sie eine weitere Dill "Kranz" und drücken Sie sie nach unten auf die Speere. Fügen Sie die restlichen Knoblauch. Legen Sie ein Stück jüdische Roggenbrot mit Kümmel auf der alle Zutaten und drücken Sie leicht.
   

5. Stellen Sie das Wasser, Essig und Kosher Salz in einem 4-Liter-Pfanne. Rühren, um das Salz zu lösen. Erhitzen Sie die Sole zum Kochen. Vom Herd nehmen.
   

6. Gießen Sie langsam die Sole durch das Brot, Abdecken der Zutaten. Setzen Sie den Deckel auf den Topf oder Container und damit das Gebräu, um bei Raumtemperatur 48 Stunden lang sitzen.
   

7. Nehmen Sie das Brot und legen Sie die Essiggurken im Kühlschrank. Sie werden in den Kühlraum für bis zu 12 Monate halten.