Wie lange ist Wurst im Kühlschrank haltbar?

Die Haltbarkeit von Wurst im Kühlschrank hängt von der Wurstsorte und der Verpackung ab.

Ungeöffnete Wurst:

- Frische Wurst (z. B. Frühstückswurst, italienische Wurst oder Bratwurst) ist ungeöffnet bis zu 2 Tage im Kühlschrank haltbar.

- Geräucherte Wurst (wie Kielbasa, Peperoni oder Sommerwurst) kann ungeöffnet bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

- Trockenwurst (wie Salami, Peperoni oder Chorizo) kann ungeöffnet bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Geöffnete Wurst:

- Frische Wurst sollte innerhalb von 2 Tagen nach dem Öffnen gekocht werden.

- Geräucherte Wurst ist nach dem Öffnen bis zu 5 Tage im Kühlschrank haltbar.

- Trockenwurst ist nach dem Öffnen bis zu 2 Wochen im Kühlschrank haltbar.

Es ist wichtig, das „Verbrauchsdatum“ bzw. „Mindesthaltbarkeitsdatum“ auf der Wurstverpackung einzuhalten. Wenn Sie unsicher sind, ob die Wurst noch genießbar ist, werfen Sie sie am besten weg.

Tipps zur Aufbewahrung von Wurst im Kühlschrank:

- Bewahren Sie die Wurst in der Originalverpackung auf oder wickeln Sie sie fest in Frischhaltefolie oder Alufolie ein, um ein Austrocknen zu verhindern.

- Bewahren Sie Wurst auf einem Regal im Kühlschrank auf, nicht in der Tür, wo sie eher Temperaturschwankungen ausgesetzt ist.

- Wenn Sie die Wurst innerhalb weniger Tage nicht verbrauchen, denken Sie darüber nach, sie einzufrieren. Wurst kann bis zu 2 Monate eingefroren werden.