Enthält Käse viel Salz?

Ja, Käse enthält normalerweise viel Salz. Die Salzmenge variiert je nach Käsesorte, die meisten Käsesorten enthalten jedoch zwischen 1 % und 3 % Salz. Dies liegt daran, dass Salz als Konservierungsmittel verwendet wird, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern und den Geschmack des Käses zu verbessern.

Der hohe Salzgehalt im Käse kann ein Gesundheitsrisiko für Menschen darstellen, die empfindlich auf Salz reagieren oder an bestimmten Erkrankungen wie Bluthochdruck oder Herzerkrankungen leiden. Für diese Menschen ist es wichtig, den Käsekonsum zu begrenzen.

Einige Käsesorten wie Feta und Blauschimmelkäse enthalten mehr Salz als andere. Es ist wichtig, vor dem Verzehr die Nährwertangaben auf Käseprodukten zu lesen, um den Salzgehalt zu kennen.