Wie man Texas-Style Chili Stellen

Diese Chili Packs ein Schlag, so nehmen Sie es einfach mit den heißen Zutaten auf den ersten. Für 6 bis 8
Was Sie
6 Knoblauchzehen benötigen - geschält und fein gehackt
1 tsp. Salz
3/4 tsp. Zucker
2 tsp. Mais (oder Allzweck) Mehl
1/4 lb. bacon - fein gewürfelt
1 tsp. getrockneter Oregano - zwischen den Fingern
3 EL zerbröckelt. New Mexico (hot) Chilipulver
1 Flasche mexikanisches Bier
1 tsp. gemahlener Kreuzkümmel of 2 Jalapeno chilies - stammten, entkernt und fein gehackt
2 1/2 lbs. mageres Rindfleisch - vorzugsweise Spannfutter, grob
1 tsp hackte. Boden Cayennepfeffer
Anleitung

1. Heizen Sie den Speck in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Kochen, bis der Speck fängt leicht braun, aber nicht knusprig zu bekommen.
   

2. Fügen Sie das Rindfleisch, Jalapenos und Knoblauch und kochen, bis das Fleisch beginnt zu anrösten. Fügen Sie die Chilipulver, Oregano, Kümmel, Cayennepfeffer, Salz, Bier und eine Tasse Wasser.
   

3. Simmer über mittlerer Hitze 1 1/2 Stunden, dann in das Mehl rühren . Fügen Sie den Zucker dazugeben und weitere 30 Minuten und es ist bereit zu dienen.