Ist Clamato-Saft reich an Purinen?

Clamato-Saft ist eine Art Tomatensaft, der aus Muschelbrühe hergestellt wird. Es ist eine beliebte Zutat in vielen Cocktails, wie zum Beispiel dem Bloody Mary. Clamato-Saft ist außerdem eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Kalium und Eisen.

Purine sind Verbindungen, die in vielen Lebensmitteln vorkommen, darunter Fleisch, Fisch, Geflügel und Bohnen. Wenn Purine im Körper abgebaut werden, entsteht Harnsäure. Harnsäure ist ein Abfallprodukt, das mit dem Urin ausgeschieden wird. Bei manchen Menschen kann ein hoher Harnsäurespiegel zu Gicht führen, einer schmerzhaften Erkrankung, die zu Gelenkentzündungen führt.

Der Puringehalt von Clamato-Saft beträgt 150 mg pro Tasse. Dies wird als hoher Puringehalt angesehen. Wenn Sie eine purinarme Diät einhalten, sollten Sie den Verzehr von Clamato-Saft vermeiden.