Ist Mehl eine reine oder unreine Mischung?

Mehl ist ein Pulver, das durch Mahlen von Weizen oder anderen Getreidesorten entsteht. Es enthält eine Vielzahl von Substanzen, darunter Stärke, Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamine. Da Mehl aus mehreren Komponenten besteht, gilt es als unreine Mischung.