Wie Sticky Rice Fix

Klebreis ist eine bestimmte Art von Rundkornreis, die einen hohen Anteil an Amylopektin hat. Diese Stärke ist kritisch für die klebrige, klebriger Beschaffenheit des gekochten Reis. Klebreis wird am häufigsten für Sushi oder in anderen asiatischen Gerichten, wo die Verklumpung klebrigen Reis mit Stäbchen gegessen werden verwendet. Szmtag Was Sie brauchen
2 Tassen klebrig (klebrig) Reis
Große Schüssel szmtag Seiher
Saucepan
2 Tassen Wasser
Pan Deckel
Towel
Anleitung

1. Weichen Sie die klebrigen Reis in eine große Schüssel geben mit Wasser vier Stunden abgedeckt.
   

2. Lassen Sie das eingeweichten Reises durch ein Sieb und spülen, bis das Wasser klar aus dem Sieb.
   

3. Bringen Sie 2 Tassen Wasser und den Reis zum Kochen im Topf bei mittlerer Hitze.
   

4. Senken Sie die Hitze auf mittlere und kochen den Reis für 20 Minuten, aufgedeckt.
   
   

5. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen. Bedecken Sie den Boden der Pfanne Deckel mit einem Küchentuch und decken den Topf mit dem Tuch ausgekleideten Deckel. Das Handtuch wird überschüssige Flüssigkeit zu absorbieren, halten Sie den Reis ab, zu matschig.
   

6. Lassen Sie den Topf vom Herd nehmen und 10 Minuten abgedeckt.
   

7. Nehmen Sie den Deckel und servieren Sie den Reis.