Enthalten rohe Kartoffeln Salmonellen?
Rohe Kartoffeln tragen normalerweise keine Salmonellenbakterien. Salmonellen werden häufiger mit rohem oder unzureichend gegartem Fleisch, Geflügel, Eiern und nicht pasteurisierter Milch in Verbindung gebracht. Kartoffeln gelten im Allgemeinen als Lebensmittel mit geringem Risiko für eine Salmonelleninfektion.
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