Werden Kartoffeln zur Herstellung von Wodka verwendet?

Ja, aus Kartoffeln kann Wodka hergestellt werden. Wodka kann aus verschiedenen Zuckerquellen hergestellt werden, darunter Kartoffeln, Weizen, Roggen, Mais und sogar Weintrauben. Bei der Herstellung von Wodka aus Kartoffeln müssen die Kartoffeln gekocht und zerstampft werden, um ihre Stärke freizusetzen. Die resultierende Flüssigkeit wird dann mit Hefe fermentiert, die den Zucker in Alkohol umwandelt. Diese fermentierte Mischung wird einer Destillation unterzogen, einem Prozess, der den Alkohol vom restlichen Wasser und Verunreinigungen trennt. Das Endergebnis ist Wodka mit neutralem Geschmack und hohem Alkoholgehalt.