Wo bekommt man ein gutes hausgemachtes Kartoffelpüree-Rezept ohne Milch?

Zutaten:

- 4 Pfund rostrote Kartoffeln

- 1/4 Tasse Butter oder Margarine

- 2 Esslöffel Sauerrahm oder Naturjoghurt

- 1 Teelöffel Salz

- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

- Optional:Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Kartoffeln schälen und in gleichgroße Stücke würfeln.

2. Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es etwa 15 bis 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

3. Sobald die Kartoffeln gar sind, das Wasser abgießen und die Kartoffeln zurück in den Topf geben. Butter, Sauerrahm oder Naturjoghurt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Kartoffeln pürieren, bis sie glatt und cremig sind.

4. Probieren Sie das Kartoffelpüree und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.

5. Nach Belieben mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren.

6. Das Kartoffelpüree warm servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches hausgemachtes Kartoffelpüree ohne Milch!