Wie macht man Kartoffelfresser?

Zutaten:

- 500 g rostbraune Kartoffeln, geschält und in 2,5 cm große Würfel geschnitten

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

- 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano

- 1/4 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie

Anleitung:

1. Den Backofen auf 225 °C/450 °F vorheizen.

2. In einer großen Schüssel Kartoffelwürfel, Olivenöl, Parmesankäse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Zum Überziehen wenden.

3. Die Kartoffeln in einer Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. 20–25 Minuten backen oder bis die Kartoffeln zart und knusprig sind, dabei während des Backens einmal wenden.

4. Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Kartoffelfresser!