Wie Jelly mit Wachs (7 Schritte) Siegel

Dicht Gelee mit Bäckerhefe oder Paraffinwachs ist eine praktikable Methode, die Konservenindustrie wird immer noch häufig für die Erhaltung Gelee für kurze Zeiträume verwendet. Diese essbaren Wachs ist in der Farbe weiß und hat keinen Geschmack oder Geruch. Es ist erhältlich in flüssiger Form und fester Blockform. Durch Versiegelung Dosen und Gläser mit Wachs, können Sie die Lebensdauer des Gelee bis zu 12 Monate zu verlängern. Sealed jelly Behälter muss in einem trockenen, dunklen und kühlen Ort gelagert werden.
Was Sie
Wasserbad Brauchen
Zuckerthermometer
Anleitung

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Bereiten Sie die jelly nach dem Rezept in einem sterilisierten Glas und lassen Sie etwa 1 Zoll Raum auf der Oberseite, um Ihnen Raum zu geben, damit das Wachs zu setzen.


1. Cut Paraffinwachs in kleine Stücke für einfache und schnelle Schmelzen.
   

2. Stellen Sie das Wachs im Wasserbad, indem Sie einen großen Topf mit Wasser und legte einen kleineren Topf in seinem Inneren. Die kleinen Topf wird das Wachs, die geschmolzen werden muss, enthalten.
   

3. Stellen Sie ein Zuckerthermometer im Wachs Topf. Wenn das Wachs zu heiß wird, wird es in Brand geraten. Sie müssen sicherstellen, die Temperatur unter 375 Grad F. gehalten Wenn das Wachs schmilzt, wird es eine klare, wasserähnliche Aussehen haben.
   

4. Spoon die Wachs auf der Oberseite des Gelee.
   

5. Lassen Sie das Wachs undurchsichtig zu werden, aber nicht lassen Sie es vollständig abkühlen.
   

6. Decken Sie das Glas mit Deckel und sichern. Die Wärme aus dem Wachs wird das Glas verschließen, wenn es um abzukühlen beginnt.