Wie lange ist Grünkohl nach dem Kochen haltbar?

Richtig gelagerter, gekochter Grünkohl ist im Kühlschrank 3 bis 5 Tage haltbar.

Um die Haltbarkeit von gekochtem Blattkohl zu maximieren, lagern Sie ihn in luftdichten Behältern mit Deckel im Kühlschrank. Decken Sie sie erst ab, wenn sie vollständig abgekühlt sind.

Um die Haltbarkeit von gekochtem Grünkohl noch weiter zu verlängern, kann er eingefroren werden. Zum Einfrieren geben Sie den gekochten Grünkohl in gefriergeeignete Behälter oder gefriergeeignete Beutel und lagern ihn im Gefrierschrank. Wenn Sie es verwenden möchten, lassen Sie den gekochten Grünkohl über Nacht im Kühlschrank oder unter fließendem kaltem Wasser einige Minuten lang auftauen.

Verwenden Sie zum Aufwärmen von gekochtem Grünkohl ein Kochfeld oder eine Mikrowelle. Zum Aufwärmen auf dem Herd geben Sie den gekochten Grünkohl mit etwas Wasser in einen Topf und erhitzen ihn bei schwacher Hitze, bis er durchgewärmt ist. Zum Aufwärmen in der Mikrowelle geben Sie den gekochten Grünkohl in eine mikrowellengeeignete Schüssel, fügen etwas Wasser hinzu und erhitzen ihn 3 bis 5 Minuten lang auf höchster Stufe, wobei Sie während des Erhitzens einmal umrühren.