Woraus besteht ein Öl-Essig-Salatdressing?

Zutaten

* 3/4 Tasse natives Olivenöl extra

* 1/4 Tasse Weißweinessig

* 1 Esslöffel Dijon-Senf

* 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

* 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum

* 1/4 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung

1. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Dijon-Senf, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer verrühren, bis alles gut vermischt ist.

2. Abschmecken und nach Wunsch würzen.

3. Über den Salat träufeln und genießen!

Variationen

* Für ein cremiges Öl-Essig-Salatdressing 1/4 Tasse Mayonnaise oder Sauerrahm hinzufügen.

* Für ein würziges Öl-Essig-Salatdressing 1 Esslöffel Zitronensaft hinzufügen.

* Für ein süßes Salatdressing aus Öl und Essig 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.

* Für ein herzhaftes Salatdressing aus Öl und Essig fügen Sie 1/4 Teelöffel gehackten Knoblauch oder Schalotten hinzu.