Wie viel Makkaronisalat für 50 Personen?

Für eine Menschenmenge können Sie schätzungsweise 1 Tasse pro Portion eines Ellbogen-Nudelsalats verzehren.

50 Personen x 1 Tasse =50 Tassen

1 Tasse =8 Unzen.

50 x 8 =400 Unzen

400 Unzen. / 16 Unzen. =25 Pfund

Für 50 Personen benötigen Sie 25 Pfund Nudeln.

Zutaten:

- 25 Pfund Makkaroni, gekocht und abgetropft

- 1/2 Tasse Mayonnaise

- 1/2 Tasse Sauerrahm

- 1/2 Tasse gehackter Sellerie

- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel

- 1/2 Tasse gehackte Karotten

- 1/2 Tasse gehackte Paprika

- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie

- 1/4 Tasse gehackter frischer Dill

- 1 Esslöffel Salz

- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel die gekochten Makkaroni, Mayonnaise, Sauerrahm, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Petersilie, Dill, Salz und Pfeffer vermischen.

2. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

3. Vor dem Servieren abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.