Wie macht man aus Soße Tomatenmark?

- 4 Tassen Tomatensauce

- 2 Esslöffel Olivenöl

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

- 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano

- 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum

Anleitung :

1.) In einem großen Topf oder Topf das Olivenöl bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

2.) Tomatensauce, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano und Basilikum hinzufügen.

3.) Zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren etwa 45 Minuten kochen lassen, oder bis die Soße eingedickt und etwa auf die Hälfte reduziert ist.

4.) Vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

5.) Geben Sie die Sauce in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und pürieren Sie sie, bis sie glatt ist.

6.) Bewahren Sie das Tomatenmark in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen im Kühlschrank auf.