Was ist der Siedepunkt von Tomatensaft?

Tomatensaft siedet typischerweise zwischen 212 °F (100 °C) und 230 °F (110 °C), abhängig von der Tomatensorte und anderen vorhandenen Zutaten wie Gewürzen, Salz oder Aromen, die seinen Siedepunkt beeinflussen. Der höhere Siedepunkt resultiert aus einer Konzentrationserhöhung beim Auflösen dieser Bestandteile im Tomatensaft. Auf Meereshöhe siedet Wasser bei 212 °F (100 °C), aber das Vorhandensein höherer Konzentrationen gelöster Stoffe erhöht den Siedepunkt leicht.