Wie macht man die Senfsauce aus japanischen Restaurants?

* 1/4 Tasse Sojasauce

* 1/4 Tasse Mirin

* 1/4 Tasse Sake

* 2 Esslöffel Dijon-Senf

* 1 Esslöffel Zucker

* 1 Teelöffel Maisstärke

* 1 Esslöffel Wasser

Anweisungen:

1. In einem kleinen Topf Sojasauce, Mirin, Sake, Dijon-Senf, Zucker und Maisstärke vermischen.

2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

3. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 5 Minuten lang oder bis die Sauce eingedickt ist.

4. Vom Herd nehmen und das Wasser einrühren.

5. Sofort zu Ihren japanischen Lieblingsgerichten servieren.