So halten Jalapeno Pickles Crisp (6 Stufen)

Jalapeno Gurken, auch als Jalapenos escabeche bekannt, sind ein mexikanisches Gewürz am besten gedient, wenn die Paprikascheiben sind knusprig gehalten. Um die eingelegte Jalapenos fest zu halten, müssen Sie die richtigen Zutaten und Zubereitung zu verwenden. Sobald diese pikanten Würze wird in Dosen wird es sicher auf eine Speisekammer Regal für bis zu einem Jahr halten. Wählen Sie die festesten Paprika, die meisten befriedigende Textur zu erhalten und zu beißen jedes Mal. Diese würzige Snack macht einen guten Belag für Aufläufe, Suppen und Ihre Lieblings-Latin Gerichte. Szmtag Was Sie
Pint Gläser und Deckel Brauchen
Gummihandschuhe
1 Pfund Pfeffer
Colander
Gemüsemesser
Canning Topf und Rack
1 Tasse weißen Essig
1/4 Tasse kaltes Wasser
1 tsp. von Pökelsalz
1 tsp. Zucker
1/2 Knoblauchzehe
langstieligen Löffel
Pitcher
Küchenhandschuhe
Tongs
Anleitung

1. Ort die Gläser und Deckel im Geschirrspüler. Die Gläser zu waschen, Sterilisieren sie auf einer heißen Temperatur. Setzen Sie auf Gummihandschuhe. Tragen Sie die Gummihandschuhe beim Umgang mit Paprika.
   

2. Zeigen 1 Pfund Pfeffer in einem Sieb und waschen Sie sie unter kaltem Wasser. Mit einem scharfen Schälmesser, um die schmalen Spitzen jedes Pfeffer mit einem kleinen Querschnitt markieren. Dies wird die Paprika zu öffnen, um die Gewürze und Essig zu ermöglichen, die im Inneren des Gemüse marinieren. Wenn Sie möchten, schneiden Sie die Gurken in Kreisen oder Längskeile.
   

3. Stellen Sie den canner auf den Herd und legen die Zahnstange in den Boden des canner. Gießen Sie in Wasser, bis zu 4 Zoll tief. Erhitzen Sie das Wasser auf mittlerer Hitze.
   

4. Gießen Sie 1 Tasse weißen Essig, 1/4 Tasse kaltes Wasser, 1 TL. von Pökelsalz, 1 TL. Zucker und einem halben Knoblauchzehe in einem Krug Behälter. Rühren Sie die Zutaten zusammen mit einem langen Holzlöffel.
   

5. Verwenden Sie einen Topflappen, um die Einmachgläser aus dem Geschirrspüler zu entfernen. Legen Sie Ihre Gummihandschuhe wieder an. Legen Sie die Paprika in den Pint oder Quart großen Gläsern. Gießen Sie den Essig-Gemisch über die eingelegte Paprika bedeckt ihre Spitzen von 1 Zoll. Setzen Sie die Kappen und Deckel auf, schrauben Sie sie einrasten.
   

6. Stellen Sie die Gläser eingelegte Paprika in der Konserven Topf. Lassen Sie sie für 10 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie die Gläser mit einer Zange, wenn die Kochzeit beendet ist. Lassen Sie die Gläser vollständig abkühlen dann testen Drücken Sie in die Mitte des Deckels. Wenn der Deckel öffnet er nicht lange genug erhitzt.