Wie Popcorn Von Butter statt Öl Stellen

Popping Popcorn mit Butter statt Öl ist ein heikles Verfahren. Der Brennpunkt von Butter ist viel niedriger als die von Öl, wodurch es schwierig zu handhaben macht. Popcornkerne normalerweise knallen, wenn die Innentemperatur im Inneren der Kerne erreichen etwa 450 Grad Fahrenheit. Die Temperatur der Flüssigkeit muss um 150 bis 200 Grad zu bleiben, um genügend Druck, um den Mais knallen zu produzieren. Die meisten Experten empfehlen, Popcorn mit Öl, um die Kerne knallen, weil Öl eine höhere Brenntemperatur. Es ist jedoch möglich, Popcorn mit Butter als Basis Pop wenn Sie sorgfältig vorgehen. Szmtag Was Sie
Popcornkerne
Spachtel
große Kochtopf mit Deckel
Butter Brauchen

Küchenthermometer
Kleiner Topf
Hot Pads
Zazzle.de Anleitung

1. Die Schmelz drei vor fünf Esslöffel Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze. Sie wollen nicht, um die Butter genug Wärme zu veranlassen, braun oder Blase.
   

2. Gießen Sie die Butter in die größeren Topf. Legen Sie zwei oder drei Maiskörner in die Butter. Dieser nächste Teil ist sehr schwierig. Sie müssen die Butter auf etwa 150 Grad Fahrenheit zu erwärmen, bevor die Popcorn kann. Allerdings kann die Butter leicht bei einer so hohen Temperatur brennen.
   

3. Rühren Sie die Butter ständig, während die Herd bei mittlerer niedriger bis mittlerer Hitze. Legen Sie eine Küche Thermometer im Butter, um die Temperatur zu messen. Wenn die Temperatur um 150 Grad erreicht hat, sollte die Kerne beginnen zu knallen.
   

4. Bedecken Sie den Boden der Pfanne mit Kernel, nachdem die Testkerne Pop. Bevor sie in den neuen Kernel, um sie aus der Verbrennung zu verhindern Entfernen Sie die Testkerne. Setzen Sie den Deckel auf den Topf.
   

5. Verschieben Sie den Topf auf dem Herd um ständig die Butter aus der Verbrennung als die Kerne Pop verhindern. Weiter, um den Pot zu bewegen, wie die Kerne Pop. Sie müssen möglicherweise halten Sie die Oberseite des Deckels, um die Kerne von knallen aus dem Topf oder Anheben des Deckels direkt an der Topf zu verhindern. Verwenden Sie ein hot-Pad wie nötig Verbrennungen der Hände zu vermeiden. Wenn die Kerne stoppen popping für 1-2 Sekunden wird das Popcorn wurde. Entfernen Sie es sofort oder es beginnt zu brennen.