Wie Toffee Popcorn (8 Schritte) Stellen

Sie müssen nicht, um den stark verarbeiteten Toffee Popcorn aus dem Laden zu kaufen - die, die voll von Zutaten, die Sie nicht einmal aussprechen kann ist. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon im Haus, können Sie eine neue Charge von Toffee Popcorn, die eine garantierte Publikumsmagnet ist zu machen. Indem Sie Ihre eigenen süßen Snack zu Hause, können Sie das Rezept ein wenig zu verändern es knackiger, süßer oder sogar gesünder machen. Szmtag Was Sie
Pot mit einem fest schließenden Deckel Brauchen
Zuckerthermometer
Speiseöl
Popcornkerne
Butter-und Brown-Zucker
Salz
Maissirup
Mini Schokoladenstückchen (optional)
Geröstete Kokosnuss (optional) szmtag gerösteten Nüssen (optional)
Anleitung

1. Heizen Sie eine kleine Menge von Öl - Gemüse oder Rapsöl gut funktionieren - in einem großen Topf auf dem Herd. Lassen Sie den Brenner auf eine mittlere Einstellung.
   

2. Streuen Sie die Popcornkerne in das heiße Öl. Arbeiten Sie langsam, damit das Öl nicht auf Sie zu spritzen.
   

3. Stir die Körner sanft. Stellen Sie sicher, sie sind alle mit Öl überzogen. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und schalten Sie den Brenner auf eine niedrige Hitze. Lassen Sie das Popcorn bis Pop, den Topf über dem heißen Auge Schütteln bis knallen verlangsamt. Vom Herd nehmen.
   

4. Platz Butter, brauner Zucker, Salz und Maissirup in einem separaten kleineren Sauce Topf. Schalten Sie die Hitze auf eine mittlere Einstellung. Rühren Sie die Zutaten mit einem Kochlöffel bis der Zucker vollständig gelöst ist. Sobald sich der Zucker auflöst, das Gemisch wird gelegentlich.
   

5. Überprüfen Sie die Toffee Mischung regelmäßig mit einem Zuckerthermometer. Wenn Sie die Toffee soft bleiben wollen, sollte es eine Temperatur von 280 Grad Celsius erreichen. Es dauert etwa 20 Minuten, um diesen Punkt zu erreichen. Wenn Sie wollen, dass es knackig sein, erwärmen Sie es bis zu 300 bis 310 Grad F.
   

6. Ein Backblech mit Backpapier während der Toffee aufheizt. Sprühen Sie eine große Schüssel mit Antihaft-Spray. Sobald das Popcorn ist aufgetaucht, gießen Sie sie in die Schüssel geben.
   

7. Drizzle das gekochte Toffee über das Popcorn. Rühren Sie es schnell mit einem Holzlöffel. Wenn Sie einen Deckel für die Schüssel haben, Snap auf dem Deckel und geben der gesamten Container ein herzhaftes schütteln. Breiten Sie das gesamte Charge auf dem Backblech.
   

8. Lassen Sie die Toffee Popcorn vollständig abkühlen lassen bei Raumtemperatur vor dem Servieren.