Wie entfernt man die Haut von Mandelnüssen?

1. Wasser in einem großen Topf oder Topf zum Kochen bringen . Die Menge an Wasser, die Sie benötigen, hängt von der Menge der Mandeln ab, die Sie blanchieren. Für 1 Tasse Mandeln benötigen Sie etwa 4 Tassen Wasser.

2. Die Mandeln in das kochende Wasser geben und 1–2 Minuten kochen lassen . Die Haut sollte beginnen, sich zu lockern und abzulösen.

3. Die Mandeln abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen . Die Haut sollte sich nun leicht von Hand entfernen lassen.

Methode 2:Einweichen

1. Die Mandeln 8–12 Stunden in warmem Wasser einweichen . Die Haut wird weicher und lässt sich leichter entfernen.

2. Die Mandeln abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen . Die Haut sollte sich nun leicht von Hand entfernen lassen.

Tipp Tipp:Wenn Sie Probleme beim Entfernen der Schale haben, können Sie auch einen Gemüseschäler verwenden.

Sobald Sie die Schale von den Mandeln entfernt haben, können Sie diese in Ihren Lieblingsrezepten verwenden. Mandeln sind eine tolle Ergänzung zu Salaten, Studentenfutter und Backwaren. Sie können auch zur Herstellung von Mandelmilch und Mandelmehl verwendet werden.