Wie Tomatensuppe kochen

Tomatensuppe ist eine gesunde und leckere Gericht, das an kalten Wintertagen besonders gut schmeckt
Was Sie
Pot
Stabmixer
Servierschüsseln Brauchen <. br> 2-3 lbs Tomaten
2 EL Olivenöl
2 TL. Tomatenmark
1 mittelgroße Zwiebel
1 Tasse Sahne
3 EL Basilikumblätter
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer und Zucker Mietobjekte 3 1/2 Tassen Hühnerbrühe Pinch
Wie Tomatensuppe

1. Kauf alle notwendigen Zutaten. Empfohlene Tomaten sind Eleganz, Aranca, Jack Hawkins, Santa, Hofnarr, Mona Lisa und Baby-Schatz.
   

2. Bereiten Sie die Zutaten. Wenn die Tomaten auf der Rebe, entfernen Sie alle grünen Teile und schneiden Sie die Tomaten vierteln. Entfernen Sie die Haut an der Knoblauch und Zwiebeln, und hacken sowohl in kleine Stücke. Zerhacken der Basilikum, dann bewegen Sie ihn auf die Seite.
   

3. Die Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl auf dem Herd für ungefähr 10 Minuten oder bis die Zwiebeln weich und durchscheinend.
   

4. Fügen Sie das Tomatenmark in den Topf, dann in den Tomaten, Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Lorbeerblätter rühren, und lassen Sie die Zutaten Eintopf auf einer niedrigen Temperatur für etwa 10 Minuten. Rühren Sie die Zutaten alle paar Minuten, um sicherzustellen, dass sie nicht in den Topf zu halten.
   

5. Langsam Hühnerbrühe, dann die Creme, in den Topf unter Rühren das andere Gemüse. Erhöhen Sie die Temperatur, bis die Suppe sprudelt, bevor Sie ihn wieder nach unten. Setzen Sie an der Spitze der Topf und kochen für ca. 25 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
   

6. Entfernen Sie die Lorbeerblätter, dann verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe direkt in den Topf pürieren. Wenn Sie nicht über einen Stabmixer, Schöpfkelle die Suppe in einem regelmäßigen Mixer pürieren, um es zu, dann gießen Sie sie zurück in den Topf.
   

7. Heizen Sie die Suppe bei mittlerer Hitze für zwei bis drei Minuten oder bis Sie beginnen, um Luftblasen zu sehen.
   

8. Die Suppe in Schalen anrichten und mit der vorbereiteten Basilikum. Tomatensuppe kann heiß oder kalt serviert werden.