Wie Sie herzhafte und gesunde Gemüse Suppen Stellen

Laut einer Untersuchung von der Pennsylvania State University und ersetzt zwei Zwischenmahlzeiten pro Tag mit Suppe in Folge 50 Prozent größeren Gewichtsverlust bei übergewichtigen Personen nach einer kalorienreduzierten Diät. Gesunden Suppen voll von der herzhaften Gemüse und Vollkorn können eine wichtige Rolle und lecker in der Ernährung spielen. Suppen sind leicht zu machen und bequem zu jeder Zeit des Tages zu essen. Mit nur wenigen Zutaten aus Ihrer Speisekammer oder Kühlschrank können Sie Ihre eigenen Lieblings-Gemüse-Suppe Rezepte zusammenbrauen. Szmtag Was Sie
Stockpot benötigen, Suppenkessel oder großen Topf
Mischgemüse
Meaty Suppenknochen (optional)
Meeresfrüchte Schalen (Garnelen, Hummer, Muscheln) (optional)
Bony Geflügelteile (optional) szmtag Soup Stärke Ergänzungen (Gerste, Pasta) (optional)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kräuter und Gewürze
Stellen Sie die Basis

1. grob hacken 4-6 Tassen assortierte Gemüse wie Zwiebeln, Tomaten, Kohl, Spinat, Lauch , Karotten und Sellerie. Legen Sie sie in einem Suppentopf oder großen Topf geben und mit 3 qt. Wasser.
   

2. In 1 £ oder mehr fleischig Suppe Knochen oder Knochenhähnchenteile wie Flügel und Hals. Für einen Fischbrühe, benutzen Meeresfrüchte Muscheln.
   

3. Gewürze in die Brühe hinzufügen, wie Knoblauch, Lorbeer, Petersilie und Pfefferkörner. Bringen Sie den Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, für 2 bis 3 Stunden.
   

4. Entfernen Sie die Knochen und große Schale Stücke. Linie A Sieb mit Gaze oder mit einem feinen Sieb, um die Brühe abseihen. Entsorgen Sie den Inhalt des Sieb.
   Hearty Zugänge
   

   1. Wärme extra natives Olivenöl in einem großen Suppentopf oder Topf bei mittlerer Hitze. Saute Zwiebeln für 2 Minuten. Fügen Sie Ihre Wahl von Sellerie, Karotten, Lauch, Champignons, und Kohl. Verwenden Sie etwa 1/8 bis & frac14; Tasse jedes Gemüse pro Portion. Zugedeckt ca. 2 Minuten.
      

   2. 1 bis 2 Tassen Brühe pro Portion in den Topf. Hinzuzufügen längeren Kochen gesundes Körner wie Gerste, falls gewünscht. Fügen Sie herzhafte Gemüse wie Bohnen in Dosen, getrocknete Linsen, neue oder Süßkartoffeln und Winter Squash.
      

   3. Bereiten Sie zusätzliche Gemüse, hacken, in mundgerechte Stücke schneiden, wo erforderlich. Diese können Spargel, grüne Bohnen, Erbsen, Mais und Tomaten aus der Dose enthalten. Fügen Sie sie in die Suppe.
      

   4. Fügen Sie 1 Tasse oder weniger Vollkornnudeln. Lassen Sie sich schnell kochen Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen (oder anderes Gemüse, die Sie bevorzugen al dente), für die letzten 2 Minuten.
      

   5. Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Gewürze. Fügen Sie eine Prise Salz, Pfeffer aus der Mühle, getrockneter Oregano und getrocknetes Basilikum in den Topf, wie gewünscht.