Wie lange kann man Gemüse vor dem Kochen in Salzwasser aufbewahren?
Sie sollten Gemüse vor dem Kochen nicht in Salzwasser aufbewahren. Das Einweichen von Gemüse in Salzwasser kann ihm seinen Geschmack und seine Nährstoffe entziehen und es beim Kochen weniger aromatisch und nahrhaft machen. Am besten kochen Sie Gemüse kurz vor dem Verzehr, um seine Frische und Nährstoffe zu bewahren.
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