Wie wird Sojamargarine hergestellt?

* Sojabohnen

* Wasser

* Pflanzenöl

* Salz

* Emulgatoren

* Konservierungsstoffe

* Künstlicher Geschmack

* Farbe

Prozess

1. Sojabohnen werden gereinigt und geschält.

2. Die Sojabohnen werden gekocht und zu einem Brei zerstampft.

3. Das Fruchtfleisch wird mit Wasser vermischt, um eine Sojamilch herzustellen.

4. Die Sojamilch wird gefiltert, um alle Feststoffe zu entfernen.

5. Die Sojamilch wird erhitzt und mit Pflanzenöl, Salz, Emulgatoren, Konservierungsmitteln, künstlichem Aroma und Farbstoff versetzt.

6. Die Mischung wird gerührt, bis sie dicker wird und Margarine entsteht.

7. Die Margarine wird verpackt und verkauft.

Hinweis

- Der Prozess zur Herstellung von Sojamargarine ähnelt dem Prozess zur Herstellung von herkömmlicher Margarine, mit der Ausnahme, dass bei Sojamargarine Sojaöl anstelle von tierischem Fett verwendet wird.