Ist Gemüsebrühe proteinreich?
Gemüsebrühe enthält typischerweise wenig Eiweiß.
Beispielsweise enthält eine Tasse (240 ml) im Laden gekaufte Gemüsebrühe etwa 1,5 Gramm Protein (5).
Selbstgemachte Brühe kann je nach verwendeten Zutaten mehr Protein liefern.
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