Wie Zutaten zu einem Brot-Maschine (4 Stufen) hinzufügen

Bread Maschinen stark den Prozess der Herstellung selbstgebackenes Brot, Brötchen, Bagels und andere Backwaren zu vereinfachen. Diese Geräte automatisch zu rühren, kneten, aufgehen und backen Sie den Teig. Die einzige Aufgabe, die Sie müssen auf eigene Faust abgeschlossen ist Zugabe der Bestandteile. Ihre Zutaten vorsichtig hinzufügen, wenn Sie möchten, dass Ihr Brot, den richtigen Geschmack und Textur haben. Szmtag Was Sie
Flüssigkeitsmessbecher
Dry Messbecher Brauchen
Messlöffel

Anleitung

1. Wählen Sie die frischesten Zutaten. Brot enthält relativ wenig Zutaten, so verwenden nur frische, hochwertige Zutaten. Mit alten Hefe kann den Teig aus richtig und Ergebnis steigen in eine sehr dichte Textur zu verhindern. Überprüfen Sie das Verfallsdatum auf den Etiketten von Lebensmitteln, um die Frische zu gewährleisten.
   

2. Lassen Sie die Zutaten, um auf Raumtemperatur kommen, es sei denn, das Rezept nichts anderes ergibt. Wenn die Zutaten die falsche Temperatur, wird es sich negativ auf die Art und Weise, die Brot steigt und backt.
   

3. Messen Sie jede Zutat genau. Messen von Flüssigkeiten mit einer Flüssigkeit Messbecher. Nach dem Befüllen der Becher auf den gewünschten Mess, die Tasse auf einer flachen Oberfläche und überprüfen Sie die Messung. Messen Sie trockene Flüssigkeiten und feste Fette mit einem trockenen Messbecher oder Löffel. Mit einem Löffel trockenen Zutaten in den Messbecher hinzufügen und dann einpendeln den Überschuss mit einem Messer oder Spachtel. Schaufel nie Mehl mit einem Messbecher, weil dies das Mehl zu verdichten und Sie veranlassen, mehr Mehl als gewünscht hinzuzufügen.
   

4. Die Zutaten in die Brotmaschine in der gleichen Reihenfolge, in der gegebenen Rezept. Als allgemeine Regel gilt, fügen Flüssigkeiten ersten, trockenen Zutaten zweite und die Hefe Letzte. Vor der Zugabe der Hefe, stellen eine flache Vertiefung in den trockenen Zutaten und gießen Sie die Hefe in das Loch, um sie in Kontakt kommen mit den flüssigen Zutaten zu halten. Dies wird die Hefe aus zu früh in der Brotmaschine Zyklus aktiviert verhindern.