Wie Roggenbrot bilden mit einer Brotbackmaschine (3 Stufen)

Bread Maschinen geben Ihnen die Möglichkeit, qualitativ hochwertige Brote mit wenig Aufwand zu produzieren. Selbstgemacht Schwarzbrot dazu neigt, schlecht steigen, aufgrund seiner geringen Glutengehalt. Durch die Zugabe von Brotmehl, um den Glutengehalt zu erhöhen, und mit einem Brot-Maschine, können Sie einfach genießen Sie den Geschmack von hausgemachten Brot. Wenn Sie lieber einen dunkleren Roggenbrot, Weizenvollkornmehl Ersatz für die Hälfte der Weißmehl. Szmtag Was Sie brauchen
1 Tasse lauwarmes Wasser Mietobjekte 2 tsp. Trockenhefe
1 tsp. Zucker
1 EL. Gerstenmalz
1 EL. Olivenöl Mietobjekte 1 1/2 TL. Salz
2 Tassen Mehl 1 Tasse
Roggenmehl
1 EL. Kümmel
Anleitung

1. Geben Sie die Zutaten in die Backform. Fügen Sie Zutaten in der Reihenfolge von der Bedienungsanleitung des Brotmaschine vorgeschlagen. Alle Zutaten sollten bei Raumtemperatur vor dem Backen zu sein, nach der University of Kentucky.
   

2. Senken Sie die Backform in die Brotmaschine. Programmieren Sie die Brotmaschine für eine grundlegende Brot und mittlere Backzyklus. Starten Sie die Brot-Maschine und lassen Sie ihn, um den Roggenbrot backen voll. Die Maschine wird das Brot Anstieg vor dem Backen es lassen
   

3. Nehmen Sie die Backform aus der Brotmaschine -. Ofenhandschuhe tragen, um dies zu tun. Drehen Sie das Brot aus der Pfanne nehmen und auf Kühl Racks oder einen Zähler nach oben. Lassen Sie das Brot vor dem Servieren abkühlen.