Kann man Empanadas im Toaster zubereiten?

- Empanada-Teig (im Laden gekauft oder hausgemacht)

- 1 Pfund Rinder- oder Hühnerhackfleisch, gekocht

- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel

- 1/4 Tasse gehackte Paprika

- 1/4 Tasse geriebener Käse

- 1 Esslöffel Tomatensauce

- 1 Teelöffel Chilipulver

- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- 1 Ei, geschlagen

- Mehl zum Bestäuben

Anleitung :

- Heizen Sie den Toaster auf 200 Grad Celsius vor.

- In einer großen Pfanne das Rinder- oder Hühnerhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

- Gehackte Zwiebel, Paprika, Käse, Tomatensauce, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und verrühren. Kochen, bis das Gemüse weich ist und der Käse geschmolzen ist.

- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.

- Rollen Sie den Empanada-Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in 20 cm große Kreise aus.

- Auf jeden Teigkreis 2 Esslöffel der Füllung geben.

- Falten Sie den Teig um und drücken Sie die Ränder zusammen, um die Empanada zu verschließen.

- Das geschlagene Ei auf die Empanadas streichen.

- Legen Sie die Empanadas auf ein leicht gefettetes Backblech.

- Im Toaster 15–20 Minuten backen, bis die Empanadas goldbraun sind.

- Lassen Sie die Empanadas vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.